今月のお品書きです!
【梅見月】
湯河原梅林、4,400本の梅の絨毯をご堪能あれ✨
食前酒 自家製季節の食前酒
先付け カリフラワー寄せ蒸し ホワイトソース
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前菜 海老寿司
やまゆりポークハムとクリームチーズ 天ランプフィッシュ
御椀 白子豆腐 梅天神 酒粕仕立て
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御造り 地魚盛り合わせ
煮物 甘鯛蕪羅蒸し 銀杏 柚子胡椒 梅麩
焼き物 鰆西京漬け 蕗味噌焼き
御鍋 鶏つみれ団子 農人たち鍋 マロニー 白湯仕立て
契約農家のオーガニック野菜たっぷりの鍋です
![](https://www.uohan.net/wps/wp-content/uploads/2024/02/IMG_4597-1024x768.jpeg)
留鉢 河豚皮煮凍り たたき芋
お食事 山形県コシヒカリ 梅ちりめん 赤出汁 漬物
水菓子 季の実
このような献立になっています♡
今月のお料理は、食感を楽しんで頂きたいという思いが込められいています!
先付けのカリフラワー寄せ蒸しは、
カリフラワーをしっかり感じられる一品です🥢
私の今月のおすすめは、煮物ですねぇ🥰
是非、今月もたくさんのお客様にいらして頂きたいです!
昨日から、湯河原梅林がスタートしましたが
まだ3分咲きくらいなのでもう少しかな〜って感じですね🌸
今日の湯河原は、とってもとっても寒く全然人も歩いていない
寂しい夜になりそうです😢
みなさんも、体調お気をつけて…